¡Ñam, ñam! La Encantaria vuelve a la carga...

Mi restaurante favorito, La Encantaria de Zaragoza, tras el éxito de las Jornadas Gastronómicas dedicadas al Señor de los Anillos, se atreve con la multipremiada macrosaga de éxito mundial Canción de Hielo y Fuego de George R. R. Martin. No es nuestra serie de novelas favorita precisamente, pero nuestro chef predilecto Joan Rosell nunca defrauda entre fogones y siempre es garantía de qualité en todo lo que se propone.
Así que, tanto si eres seguidor de la serie de televisión, fan de los libros o ambas cosas, no puedes perderte el excelente menú que nos tiene preparado exclusivamente para el mes de Junio, aprovechando que el día 22 se publicará en España la quinta novela Danza de Dragones. 

Si de todas maneras no conoces estos libros, la ocasión es una buena oportunidad para acercarte a ellos porque lo que no le podemos negar a George R. R. Martin es un excelente gusto por la comida (empanadas de lamprea aparte), que expresa con minuciosidad en esta obra.
¿Quieres saber de dónde proceden las recetas? Echa un vistazo aquí:





La Encantaria, para los despistados, está en la calle Sevilla nº 7 (tlf 627944502) en Zaragoza y se recomienda hacer reserva telefónica.

La Encantaria se está labrando una reputación como una de las citas gastronómicas obligadas en Aragón y España para cualquier amante de los libros, el misterio... y la buena música también.

Si os atrevéis a dejaros caer, seguro que no os vais a arrepentir.

¡Buen provecho!